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Carne

Manzo Saporito

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone4
Note -
Visite407 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  rosetta di manzo (o scannello di manzo)  
 1 cucchiaino  cardamomo in polvere  
 1 cucchiaino  timo in polvere  
 1 cucchiaino  coriandolo in polvere  
 2 cucchiaini  pepe nero  
 4 cucchiaini  sale  
 2 foglie  alloro  
 poco  olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolate le spezie e il sale, spargetele sul tagliere e strofinatevi la carne da tutti i lati in modo da insaporirla bene.
  2. Legatela con lo spago da cucina e cuocetela in un tegame alto con poco olio facendola prima rosolare a fiamma vivace su tutti i lati e poi proseguendo la cottura a tegame coperto per 20 minuti.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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