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Primi

Torta Di Pane

Tipo piattoPrimi
A base diPane Integrale Raffermo
Persone4
Note -
Visite496 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  pane integrale raffermo  
 1 cucchiaio  fiocchi d'avena  
 50 cl  infuso alla menta  
 100 g  uvetta sultanina  
 50 g  nocciole  
 1  mela  
 1  arancia (scorza)  
 1  uovo  
 4 cucchiai  olio di mais  
 3 cucchiai  miele  
   cannella  
   olio d'oliva extra-vergine  
   farina di frumento  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete in ammollo il pane tagliato a pezzi e i fiocchi nell'infuso alla menta per il tempo necessario a ottenere un impasto morbido.
  2. Nel frattempo lavate e mettete in ammollo l'uvetta, tritate le nocciole, tagliate a fettine la mela sbucciata e grattugiate la scorza d'arancia.
  3. In una terrina sbattete l'uovo con l'olio e il miele, versatevi il pane e i fiocchi, aggiungete la cannella e gli altri ingredienti, amalgamate bene e lasciate riposare per 2 ore circa.
  4. Versate poi il tutto in uno stampo unto d'olio e infarinato e cuocete in forno a 200 gradi per 50 minuti circa.
  5. Buon appetito!

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