Frasi.Net
       
Contorni

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » contorni » pagina 26 » funghi porcini al forno

Contorni

Funghi Porcini Al Forno

Tipo piattoContorni
A base diFunghi Porcini
Persone4
Note -
Visite627 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 6  funghi porcini piuttosto grandi  
 8  pomodori maturi  
 100 g  burro  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
 2  uova  
   pangrattato  
 80 g  formaggio parmigiano  
 4  acciughe diliscate  
 2 spicchi  aglio  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare bene i funghi e staccare il gambo dalla cappella.
  2. Tritare insieme i gambi e la polpa della cappella, quindi rosolarli nel burro, in due cucchiai d'olio d'oliva dopo aver aggiunto l'aglio.
  3. Cuocere per circa 15 minuti.
  4. Aggiungere i pomodori passati e le acciughe che dovranno essere tagliate a pezzetti piccoli, salare, pepare e lasciar cuocere ancora per una mezz'ora.
  5. Nel frattempo sbattete in un terrina le due uova con il parmigiano e il pangrattato, quindi amalgamare con i pomodori e le acciughe.
  6. Riempire le cappelle con l'impasto ottenuto e infornare per 40 minuti.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1287 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

◄ funghi porcini al dragoncello funghi porcini al forno (2) ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2020 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

29 ms 07:56 22 022020 fbotz1