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Bruschetta Con Tonno E Bottarga

Tipo piattoAntipasti
A base diTonno
Persone4
Note -
Visite1133 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 fette  pane bruscato  
 250 g  tonno sott'olio  
 2 spicchi  aglio  
   bottarga grattugiata  
 1/2 bicchiere  vino bianco  
 1 macinata  pepe  
 1 rametto  prezzemolo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scaldate dell'olio in un pentolino, fatevi rosolare l'aglio, unite il tonno sgocciolato e continuate a cuocere finché il tonno non si sarà quasi sciolto.
  2. Unite quindi la bottarga grattugiata, il vino, una macinata di pepe e un rametto di prezzemolo tritato.
  3. Bruscate il pane e conditelo con il composto.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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