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Cocottes Di Pane Nero Con Fontina

Tipo piattoAntipasti
A base diFormaggio Fontina
Persone4
Note -
Visite641 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 16 fette  pane nero abbrustolito  
 16 fette  formaggio fontina  
 8 fette  prosciutto cotto  
 50 g  burro  
 2  uova  
 250 g  panna  
 500 g  cipolle  
   brodo di vitello  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolate le cipolle con il burro, aggiungete un po' di brodo e portate a cottura; salate e pepate.
  2. Imburrate le cocottes, adagiate sul fondo le fette di pane nero poi aggiungete la cipolla, il prosciutto e la fontina.
  3. Fate un secondo strato con gli stessi ingredienti ed aggiungete il restante brodo.
  4. Sbattete le uova con la panna, salate e pepate, versate il composto sulle cocottes ed infornate per 20 minuti a 180 gradi.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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