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Farfalle Alla Ricotta (2)

Tipo piattoPrimi
A base diRicotta Fresca
Persone4
Note -
Visite553 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  pasta tipo farfalle  
 2  zucchine a rondelle  
 150 g  ricotta fresca  
 6 cl  olio d'oliva  
 1 mazzetto  menta fresca  
 2 spicchi  aglio  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scaldate l'olio in una padella e fate dorare l'aglio.
  2. Unite le zucchine a rondelle e fate cuocere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
  3. Aggiungete le foglioline di menta e continuate la cottura.
  4. Una volta cotte le farfalle, versatele nella padella e mescolate per condirle bene.
  5. Unite la ricotta a tocchetti, mescolate e servite.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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