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Ricette cucina > Primi > Pagina 11 > Farfalle Alla Ricotta (2)

Farfalle Alla Ricotta (2)

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Ricotta Fresca
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   300 G  Pasta Tipo Farfalle    2  Zucchine A Rondelle    150 G  Ricotta Fresca    6 Cl  Olio D'oliva    1 Mazzetto  Menta Fresca    2 Spicchi  Aglio      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Scaldate l'olio in una padella e fate dorare l'aglio. Unite le zucchine a rondelle e fate cuocere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungete le foglioline di menta e continuate la cottura. Una volta cotte le farfalle, versatele nella padella e mescolate per condirle bene. Unite la ricotta a tocchetti, mescolate e servite.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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