Frasi.Net
       
Dessert

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » dessert » pagina 3 » arance ripiene di crema

Dessert

Arance Ripiene Di Crema

Tipo piattoDessert
A base diArance
Persone4
Note -
Visite759 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  arance grandi  
 1  arancia piccola  
 3  uova  
 100 g  zucchero  
 40 g  farina  
 1 baccello  vaniglia  
 1 cucchiaio  liquore all'arancia  
   latte  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate la piccola arancia e grattugiatene la scorza.
  2. Tagliate una calotta alle altre arance, svuotatele, scartate dagli spicchi la pelle bianca ed i semi, e lavorate nel mixer fino ad ottenere un composto denso che passerete ad un setaccio.
  3. Mettete in un misuratore questo composto (dovreste ottenerne circa un terzo di litro) e aggiungete tanto latte quanto basta per arrivare a mezzo litro.
  4. A mano o con il mixer lavorate i tuorli delle uova con lo zucchero fino ad avere un composto spumoso.
  5. Unite allora la scorza grattugiata, la farina e poi il composto di latte e polpa di arance aggiungendolo a filo.
  6. Mescolate, unite il baccello di vaniglia e mettete a cuocere su fuoco basso mescolando fino ad ottenere una crema densa.
  7. Lasciate raffreddare la crema rigirandola di tanto in tanto.
  8. Quando è fredda scartate il baccello di vaniglia, amalgamatevi il liquore e suddividetela nelle arance svuotate.
  9. Rimettete ad ogni arancia la calotta e tenete in frigorifero per almeno un paio d'ore.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 106 di 4280 ricette presenti nella categoria Dessert

◄ arance ripiene arance sciroppate ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2020 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 02:05 07 072020 fbotz1