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Antipasti

Insalata Terra E Mare

Tipo piattoAntipasti
A base diFunghi Porcini
Persone4
Note -
Visite658 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  gamberi precotti già sgusciati  
 200 g  funghi porcini  
 1 cespo  insalata belga (indivia)  
 8 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
 1  limone (succo)  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite l'insalata e tagliatela piuttosto sottile.
  2. Disponetela sul fondo di una insalatiera.
  3. Lavate i gamberi in acqua bollente, fateli scolare e metteteli nell'insalatiera.
  4. Pulite i funghi, tagliateli a fettine sottili e aggiungeteli ai gamberi e all'insalata.
  5. Preparate il condimento frullando il succo di limone con l'olio, il sale e un po' di pepe, versatelo nell'insalatiera a filo, senza mescolare gli ingredienti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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