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Zuppa Profumata

Tipo piattoPrimi
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite531 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  cipolla  
 1 costa  sedano  
 4  patate  
 2  carote  
 1 scatola  fagioli cannellini lessi  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   erbe aromatiche secche (timo, maggiorana, prezzemolo)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritate la cipolla e fatela appassire in 3 cucchiai di olio d'oliva.
  2. Aggiungete le patate tagliate a dadini, il sedano e le carote tagliate a rondelle molto sottili.
  3. Fate rosolare un paio di minuti.
  4. Passate i fagioli (ben lavati), aggiungeteli alle verdure e coprite con un litro di acqua.
  5. Salate, aggiungete le erbe aromatiche e lasciate cuocere per un'ora.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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