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Gnocchi Di Tritello

Tipo piattoPrimi
A base diTritello
Persone6
NoteLuogo: Marche.
Visite492 visite
Ingredientiquantitàingrediente
Per La Pasta:  500 g  farina bianca  
 500 g  tritello (farina integrale)  
   acqua quanto basta  
 1 cucchiaio  sale  
Per Il Condimento:    aglio  
   olio d'oliva  
   peperoncino  
   pomodoro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolare insieme le due farine con un cucchiaio di sale e tanta acqua bollente fino a raggiungere un impasto morbido.
  2. Con la pasta ottenuta formare dei piccoli cilindri di circa un centimetro.
  3. Versare in acqua bollente e scolare quando vengono a galla.
  4. Preparare nel frattempo un sugo soffriggendo aglio e peperoncino con l'olio.
  5. Aggiungere il pomodoro.
  6. Lasciare insaporire per alcuni minuti e versare sugli gnocchetti.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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