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Ricette cucina > Dessert > Pagina 74 > Torta Arancione

Torta Arancione

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Carote
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   250 G  Carote    150 G  Mandorle Tritate    150 G  Noci Tritate    250 G  Zucchero    2  Uova    1  Arancia (succo)    1  Arancia (scorza)    1 Cucchiaio  Zucchero Per Il Caramello    2 Cucchiai  Farina    1 Bustina  Lievito      Sale      Olio D'oliva  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Pulite e tritare le carote, montate a neve gli albumi, sbattete i tuorli con lo zucchero. Amalgamate tutti gli ingredienti in una terrina, aggiungendo il succo d'arancia a poco a poco. Versate in una teglia unta e cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 1 ora. Intanto caramellate la scorza d'arancia tagliata a listarelle sottili con un cucchiaio di zucchero e poca acqua. Decorate la torta con l'arancia caramellata e servite tiepido.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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