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Tagliolini Con Salvia E Pomodoro

Tipo piattoPrimi
A base diSalvia
Persone4
Note -
Visite1341 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo tagliolini all'uovo  
 2 spicchi  aglio  
 40 g  burro  
 10 cl  panna fresca  
 6 foglie  salvia  
 4 cucchiai  formaggio parmigiano reggiano grattugiato  
 300 g  pomodorini ciliegia  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Portate a ebollizione abbondante acqua, salatela, unite i tagliolini e fateli cuocere al dente.
  2. Tagliate in 4 i pomodorini, schiacciate gli spicchi di aglio, tritate le foglie di salvia.
  3. Soffriggete la salvia e l'aglio in una larga padella con il burro, poi unite i pomodorini, eliminate l'aglio, salate e cuocete per un minuto su fuoco vivo.
  4. Scolate la pasta, versatela nella padella, aggiungete la panna e il parmigiano; pepate, mescolate sul fuoco per un minuto e servite subito.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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