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Bucatini All'aglio

Tipo piattoPrimi
A base diAglio
Persone4
Note -
Visite808 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo bucatini  
 6  pomodori perini  
 3 spicchi  aglio  
 1 mazzetto  prezzemolo  
 1 fetta  pane toscano (mollica)  
   olio d'oliva  
   peperoncino  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare i pomodori a fette spesse circa 1/2 cm.
  2. Tritare finemente l'aglio e farlo dorare a fuoco basso con 1/2 bicchiere di olio e un pizzico di peperoncino.
  3. Unire i pomodori, una presa di sale e un cucchiaio di prezzemolo tritato e cuocere a fiamma alta per 5 minuti.
  4. Cuocere la pasta molto al dente, scolarla, unirla a i pomodori nella padella e finire di cuocere.
  5. Distribuire sulla pasta la mollica di pane tritata e tostata con olio.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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