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Dessert

Amarene Sciroppate

Tipo piattoDessert
A base diAmarene
Persone8
Note -
Visite17238 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2000 g  amarene  
 2000 g  zucchero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate il picciolo delle amarene a circa un centimetro dalla base.
  2. Sciacquatele in una terrina ed asciugatele molto delicatamente, poi sistematele nei vasetti cercando di non lasciare spazi vuoti.
  3. Spolverizzatele con abbondante zucchero e chiudete ermeticamente.
  4. Mettete i vasetti al sole per circa 40 giorni, in questo modo le amarene e lo zucchero formeranno uno sciroppo.
  5. Ogni tanto capovolgete i vasetti e muoveteli un po'.
  6. Trascorso questo tempo potrete già gustarle o utilizzarle per guarnire dolci e gelati.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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