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Dessert

Tiramisù (7)

Tipo piattoDessert
A base diMascarpone
Persone6
Note -
Visite687 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  mascarpone  
 150 g  biscotti tipo pavesini  
 4  uova  
 4 cucchiai  zucchero  
   caffè  
   cacao in polvere  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone e lavorare bene la crema.
  2. Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale, incorporare con cura al composto.
  3. Passare i biscotti nel caffè e disporre in una zuppiera a strati, alternando biscotti e crema di mascarpone.
  4. Completare spolverando con cacao amaro in polvere e servire ben freddo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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