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Ricette cucina > Primi > Pagina 66 > Sedani Gamberi E Zucchine

Sedani Gamberi E Zucchine

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Zucchine
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   320 G  Pasta Formato Sedani    4  Zucchine    250 G  Gamberetti Sgusciati    1  Scalogno    4 Cucchiai  Olio D'oliva      Sale      Pepe      Prezzemolo Tritato  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Fate imbiondire nell'olio lo scalogno tagliato sottile, aggiungete le zucchine tagliate a striscioline molto sottili, un pizzico di sale e un po' di pepe e fate appassire a fuoco vivace. Lessate per pochi minuti i gamberi in acqua salata, aggiungeteli alle zucchine e lasciate insaporire. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e fate saltare nella padella del condimento. Guarnite col prezzemolo tritato e servite.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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