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Primi

Spaghetti In Giallo

Tipo piattoPrimi
A base diZafferano
Persone4
Note -
Visite379 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 320 g  pasta tipo spaghetti  
 1  scalogno  
 1 bustina  zafferano  
 2  pomodori pelati  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate appassire lo scalogno tritato sottile in poco olio.
  2. Aggiungete i pomodori schiacciati con la forchetta, aggiustate di sale e fate cuocere pochi minuti.
  3. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata rimettetela nella pentola con qualche cucchiaio di acqua di cottura nella quale avrete stemperato lo zafferano (attenzione a non fare grumi).
  4. Fate prendere colore e passate nella padella del condimento.
  5. Saltate e servite ben caldo.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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