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Pasta Con Le Noci

Tipo piattoPrimi
A base diNoci
Persone4
Note -
Visite2000 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 380 g  pasta tipo penne rigate  
 160 g  gherigli di noci  
 40 g  zucchero  
 1  limone  
 1 pizzico  cannella in polvere  
 1 cucchiaio  olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete sul fuoco in una capace pentola abbondante acqua salata e, appena prenderà il bollore, immergetevi la pasta, facendola cuocere piuttosto al dente.
  2. Intanto lavate molto bene il limone e grattugiatene la scorza; quindi tritate i gherigli di noci non troppo finemente.
  3. Amalgamate questi ingredienti in una terrina, che possa contenere anche la pasta, insieme allo zucchero, alla cannella e all'olio.
  4. Scolato la pasta al dente, versatela nella terrina, mescolando accuratamente, e servitela dopo qualche minuto.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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