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Torta Di Carciofi (4)

Tipo piattoAntipasti
A base diCarciofi
Persone4
Note -
Visite797 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 disco  pasta sfoglia pronta  
 400 g  ricotta  
 4  carciofi  
 1 spicchio  aglio  
   olio d'oliva  
 100 g  formaggio parmigiano grattugiato  
   sale  
   pepe  
 2  uova  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite i carciofi, eliminate le foglie esterne e tagliateli a fettine sottili.
  2. Fate imbiondire l'aglio in poco olio, aggiungete i carciofi, salate pepate e fate cuocere per 10 minuti.
  3. Sbattete le uova con un pizzico di sale, incorporate la ricotta e il parmigiano.
  4. Stendete in una pirofila da forno la pasta sfoglia, versatevi metà del composto di ricotta, i carciofi, il rimanente composto.
  5. Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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