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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 25 > Involtini Al Salmone

Involtini Al Salmone

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Salmone Affumicato
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   12 Fette  Salmone Affumicato (fette Non Troppo Grandi)    100 G  Salmone Affumicato In Ritagli    200 G  Formaggio Robiola    200 G  Formaggio Quark (tipo Philadelphia)    1 Mazzetto  Erba Cipollina    1 Cespo  Radicchio Di Treviso    1 Spolverata  Noce Moscata    1 Pizzico  Pepe Nero    1 Filo  Olio D'oliva    1 Spruzzata  Succo Di Limone  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Impastate i formaggi, metà dell'erba cipollina tritata, il radicchio pulito e tritato, i ritagli di salmone. Condite con un pizzico di pepe nero e una spolverata di noce moscata. Distribuite il composto sulle 12 fette di salmone, chiudetele a involtino, cospargete con la rimanente erba cipollina, condite con un filo d'olio d'oliva e una spruzzata di succo di limone, servite dopo aver tenuto in frigo almeno 1 ora.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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