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Dessert

Amarene Ubriache

Tipo piattoDessert
A base diAmarene
Persone4
Note -
Visite3134 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  amarene mature  
 200 g  zucchero  
   alcool per dolci  
 1 pezzetto  cannella in stecca  
 alcuni  chiodi di garofano  
 alcune  mandorle amare  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate il picciolo delle amarene a circa tre millimetri dalla base, sciaquatele e asciugatele all'aria.
  2. Versate le amarene in vasi muniti di coperchio a chiusura ermetica, attenzione alla perfetta pulizia di questi ultimi, altrimenti rischiate di mangiare amarene danzanti alla muffa verde; quindi aggiungete lo zucchero, la cannella, i chiodi di garofano, le mandorle e l'alcool in modo che le amarene siano coperte perfettamente.
  3. Chiudere il vasetto e conservatelo in un luogo ascitto e buio, dove i bambini hanno paura di entrare, in quanto bisogna aspettare almeno tre mesi prima di provarle.
  4. ....E pensare che a noi basterebbe rimanere immersi nell'alcool solo per tre ore per essere perfettamente ubriachi......
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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