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Ricette cucina > Primi > Pagina 84 > Zuppa Di Salsiccia E Patate

Zuppa Di Salsiccia E Patate

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Patate
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   250 G  Salcicce    400 G  Patate    2  Pomodori Pelati    1/2 Manciata  Prezzemolo Tritato    1 Spicchio  Aglio    1  Cipolla    4 Foglie  Salvia    150 Cl  Brodo Di Carne      Olio D'oliva Extra-vergine      Sale      Pepe    Alcune Fette  Pane Casereccio  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Levate la pelle alle salsicce, sgranatele e mettetele a rosolare in un soffritto di cipolla, salvia e aglio tritati. Aggiungete i pomodori passati, il prezzemolo, le patate sbucciate e tagliate a spicchi e il brodo di carne; salate, pepate e completate la cottura. Servite accompagnando con fette di pane tostate.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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