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Zuppa Di Salsiccia E Patate

Tipo piattoPrimi
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite1339 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  salcicce  
 400 g  patate  
 2  pomodori pelati  
 1/2 manciata  prezzemolo tritato  
 1 spicchio  aglio  
 1  cipolla  
 4 foglie  salvia  
 150 cl  brodo di carne  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe  
 alcune fette  pane casereccio  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Levate la pelle alle salsicce, sgranatele e mettetele a rosolare in un soffritto di cipolla, salvia e aglio tritati.
  2. Aggiungete i pomodori passati, il prezzemolo, le patate sbucciate e tagliate a spicchi e il brodo di carne; salate, pepate e completate la cottura.
  3. Servite accompagnando con fette di pane tostate.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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