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Dessert

Budino Al Rum

Tipo piattoDessert
A base diRum
Persone4
Note -
Visite483 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 50 cl  latte  
 6  uova  
 8 cucchiai  zucchero  
 1 bicchierino  rum  
 1 cucchiaio  cognac  
   panna montata  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbattere i tuorli con 6 cucchiai abbondanti di zucchero ed incorporare il latte e un bicchierino di rum.
  2. Far caramellare in uno stampo 2 cucchiai di zucchero con 1 di cognac e versarvi il composto di latte e uova.
  3. Cuocere a bagnomaria per circa 1 ora.
  4. Una volta raffreddato, sformare il budino e servirlo guarnito con panna montata.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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