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Ricette cucina > Dessert > Pagina 9 > Budino Al Rum

Budino Al Rum

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Rum
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   50 Cl  Latte    6  Uova    8 Cucchiai  Zucchero    1 Bicchierino  Rum    1 Cucchiaio  Cognac      Panna Montata  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sbattere i tuorli con 6 cucchiai abbondanti di zucchero ed incorporare il latte e un bicchierino di rum. Far caramellare in uno stampo 2 cucchiai di zucchero con 1 di cognac e versarvi il composto di latte e uova. Cuocere a bagnomaria per circa 1 ora. Una volta raffreddato, sformare il budino e servirlo guarnito con panna montata.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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