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Tagliolini Alla Vodka

Tipo piattoPrimi
A base diVodka
Persone4
Note -
Visite1569 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pasta tipo tagliolini all'uovo freschi  
 1 fetta  pancetta affumicata tagliata a dadini  
 200 g  panna da cucina  
 1 cucchiaio  prezzemolo tritato  
 1/2  limone (scorza grattugiata)  
 1 bicchierino  vodka  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate soffriggere la pancetta, aggiungete la panna e fate asciugare sul fuoco per pochi minuti.
  2. A fuoco spento aggiungete il prezzemolo, la buccia di limone e la vodka.
  3. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, fatela saltare nella padella del sugo e servite subito.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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