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Ricette cucina > Salse > Pagina 16 > Salsa Remoulade (5)

Salsa Remoulade (5)

	Tipo piatto	Salse
	A base di	Maionese
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   40 Cl  Maionese    50 G  Capperi Sott'aceto    50 G  Cetriolini Sott'aceto    1 Cucchiaio  Foglie Di Prezzemolo    1/2 Cucchiaino  Senape Di Digione  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Le dosi per 50 cl di salsa. Sgocciolate i cetriolini, i capperi e metteteli nel frullatore con il prezzemolo; frullate a lungo in modo da ottenere una purea finissima, unite la senape e frullate ancora per un minuto. Mettete la maionese in una ciotola, incorporate il composto appena frullato, mescolate con cura e servite.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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