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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 22 > Funghetti, Carciofini E Olive

Funghetti, Carciofini E Olive

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Carciofini Sott'olio
	Persone	4
	Note	Preparazione: 20 minuti. Cottura: 25 minuti.
Ingredienti quantità ingrediente     Pepe      Sale      Origano    2 Cucchiai  Olio D'oliva    100 G  Olive Nere    10  Carciofini Sott'olio    100 G  Funghetti Sott'olio    350 G  Mozzarella    350 G  Salsa Di Pomodoro    450 G  Pasta Per Pizza  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lasciate sgocciolare la mozzarella e poi tagliatela a fette. Tagliate le olive a fettine e i carciofini a pezzetti. Accendete il forno a 250 gradi. Con un mattarello leggermente infarinato stendete la pasta per pizza. Versate sopra la salsa di pomodoro distribuendola uniformemente su tutta la superficie della pasta. Aggiungete in modo sparso la mozzarella, i funghi, i carciofini, le olive, l'origano, sale e pepe. Infornate la pizza e lasciatela cuocere per venti minuti fino a quando la superficie è diventata dorata e croccante e la mozzarella si è completamente sciolta. Servitela caldissima. Vino consigliato: Squinzano.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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