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Pollame

Coscette Di Pollo Al Sesamo

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite1404 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8  coscette di pollo  
 2  uova  
   farina  
   pangrattato  
 2 cucchiai  semi di sesamo  
 abbondante  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sciacquate le coscette di pollo sotto l'acqua corrente, lasciatele scolare per circa 10 minuti in un colapasta e asciugatele con della carta assorbente da cucina.
  2. Subito dopo, infarinatele con cura, immergetele nel battuto d'uova salato e pepato e lasciatele rotolare nel pangrattato mescolato ai semini di sesamo.
  3. Nel frattempo, in una padella antiaderente, scaldate abbondante olio e quando sarà ben caldo, ma non bollente, friggetevi le cosce facendole dorare da entrambi i lati.
  4. Toglietele dal fuoco dorate e croccanti e disponetele su fogli di carta assorbente per pochi minuti; dopodichè, servitele.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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