Polenta A Sorpresa

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	farina di mais bramata
	2	uova
	4 cucchiai	formaggio parmigiano grattugiato
	1	mozzarella
	150 g	formaggio emmenthal
		burro
		sale
	3 cucchiai	pangrattato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparate una polenta piuttosto morbida.
2. Tagliate a cubetti molto piccoli la mozzarella e l'emmenthal.
3. Sbattete le uova con il parmigiano grattugiato, aggiungete i formaggi a dadini e mescolate con cura.
4. Versate il composto in una teglia imburrata e cosparsa di pangrattato, distribuite in superficie del burro a fiocchetti.
5. Cuocete in forno a 180 gradi per 30 minuti circa.
6. Buon appetito!