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Kumala Salad

Tipo piattoContorni
A base diPatate Dolci
Persone4
NoteLuogo: Melanesia. Luogo: Vanuatu.
Visite1071 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6  patate dolci cotte  
 1  cipolla grande  
 1 spicchio  aglio  
 1 cucchiaino  zenzero tritato  
 3  uova sode  
 1 tazza  latte di cocco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate a cubetti le patate dolci e a spicchi le uova sode.
  2. Tritate le cipolle e fatele rosolare in poco olio di semi insieme all'aglio e allo zenzero.
  3. Togliere il soffritto dal fuoco e mescolarlo con il latte di cocco.
  4. Aggiungete il tutto alle patate dolci e alle uova e servite come contorno a carni o pesce alla griglia.
  5. Buon appetito!

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