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Dessert

Budino D'alba

Tipo piattoDessert
A base diLatte
Persone4
Note -
Visite410 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 25 cl  latte  
 25 cl  panna  
 100 g  zucchero a velo  
 1 bustina  vaniglina  
 1 1/2 fogli  colla di pesce  
   liquore all'arancia  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete in un tegame il latte, lo zucchero e la vaniglina e portate a ebollizione.
  2. Intanto avrete messo la colla di pesce ad ammorbidirsi.
  3. Quando il latte bolle mettete la colla di pesce, fatela sciogliere e raffreddare.
  4. Quando sarà quasi freddo incorporate la panna montata leggermente, versate in uno stampo col fondo ricoperto di caramello e fate riposare in frigo 6 ore.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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