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Dessert

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Dessert

Budino Di Castagne

Tipo piattoDessert
A base diCastagne
Persone4
Note -
Visite2312 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  castagne  
 10  noci  
 1500 g  zucchero  
 1 baccello  vaniglia  
 100 g  burro  
 poco  latte  
   pan di spagna  
 poco  vino rosolio  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Si fanno bollire le castagne, si sbucciano ancora calde e si fanno passare al tritatutto con le noci.
  2. A parte si fa sciogliere lo zucchero con la vaniglia ed il burro.
  3. Si unisce la purea e si lascia cuocere e se la miscela è troppo densa si aggiunge un po' di latte.
  4. Si prende uno stampo, si fa uno strato di fette di pan di Spagna inzuppate nel rosolio, poi uno strato del composto preparato e così fino a quando si è riempito e si mette al freddo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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