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Dessert

Budino Di Frutta In Gelatina

Tipo piattoDessert
A base diArance
Persone6
Note -
Visite835 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  arance  
 1  melone piccolo  
 500 g  fragole  
 2  limoni  
 180 g  zucchero  
   gelatina istantanea  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Schiacciate arance e limoni, raccoglietene il succo in una pentola, unitevi lo zucchero.
  2. Lasciate sciogliere a fuoco basso continuando a mescolare.
  3. Aggiungete un cucchiaio di gelatina preparata secondo le istruzioni scritte sulla confezione.
  4. Appena il succo inizia a bollire, togliete dal fuoco e filtrate.
  5. Lavate le fragole, togliete il picciolo e frullatele.
  6. Unite questo frullato al succo delle arance.
  7. Lasciate intiepidire un po' e poi versate il composto in uno stampo a corona e fate raffreddare in frigorifero per alcune ore o meglio ancora per tutta la notte.
  8. Pulite il melone e, con l'apposito scavino, ricavate dalla polpa tante palline.
  9. Sformate il budino su un piatto da portata, riempitelo al centro con le palline di melone fresco e servite subito.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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