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Dessert

Ostraka Svedese Al Formaggio

Tipo piattoDessert
A base diRicotta
Persone8
NoteLuogo: Svezia.
Visite549 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 100 g  farina di mandorle  
 750 g  ricotta fresca  
 1  limone  
 50 g  maizena  
 200 g  panna  
 4  uova  
 1 bustina  vaniglina  
 100 g  zucchero  
 400 g  frutta sciroppata  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una fondina mescolate ricotta, farina di mandorle, buccia di limone grattugiata e maizena.
  2. Unitevi la panna e la vaniglina, rimestando fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
  3. Una alla volta, unite le uova.
  4. Ungete una teglia di circa 22 cm di diametro.
  5. Spargete al suo interno lo zucchero e versatevi il composto di formaggio.
  6. Fate cuocere per 75 minuti in forno preriscaldato a 175 gradi.
  7. Appena pronta, lasciate che la torta si raffreddi nel forno spento; capovolgetela su un piatto, guarnitela con le candeline e servitela immediatamente (tiepida), con la frutta gelata a pezzetti.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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