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Dadolata Fritta Di Mozzarella E Polenta

Tipo piattoAntipasti
A base diMozzarella Di Bufala
Persone4
Note -
Visite466 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  mozzarella di bufala non troppo grossa  
 4 fette  polenta fredda  
   pepe bianco appena macinato  
 abbondante  olio per friggere  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate la polenta e la mozzarella a dadi di circa 2 cm e 1/2 di lato.
  2. Condite il formaggio con pepe bianco appena macinato e mettete un dadino di mozzarella fra 2 di polenta.
  3. Fermate con uno stecchino di legno piuttosto lungo e immergeteli nell'olio bollente sino a che saranno dorati.
  4. Estraeteli, passateli sulla carta assorbente, disponeteli su un piatto e serviteli subito con gli stecchini volti verso l'alto.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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