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Palline Al Formaggio (2)

Tipo piattoAntipasti
A base diFormaggio Stracchino
Persone4
Note -
Visite832 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  formaggio stracchino  
 70 g  formaggio gorgonzola forte  
 100 g  noci  
 2 cucchiai  latte  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sgusciate le noci e tritate il più finemente possibile i gherigli.
  2. Private della crosta il gorgonzola, dividetelo in pezzetti e mettetelo in una ciotola con lo stracchino e il latte.
  3. Lavorate tutte con una forchetta così da ottenere un composto omogeneo e lasciatelo riposare 10 minuti in frigorifero.
  4. Con il composto preparato formate delle palline grosse come nocciole e passatele nel trito di noci come se fosse pangrattato.
  5. Infilate ogni pallina in uno stecchino e servitele come antipasto o con l'aperitivo.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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