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Pollame

Involtini Di Tacchino Al Sesamo

Tipo piattoPollame
A base diTacchino
Persone4
Note -
Visite451 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  petto di tacchino a fette  
 4 cucchiai  formaggio emmenthal grattugiato  
 1 cucchiaio  semi di sesamo  
 1 cucchiaio  farina  
 1/2 bicchiere  brodo vegetale  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Schiacciate le fette di tacchino con il batticarne.
  2. Tagliatele a rettangoli non troppo grandi e disponeteli sul piano di lavoro.
  3. Tostate i semi di sesamo in una padellina, senza condirli.
  4. Uniteli al formaggio grattugiato e condite col pepe.
  5. Salate le fette di tacchino e spolveratele con il composto al formaggio e sesamo.
  6. Arrotolatele e infilzatele con degli stecchini per fermarle.
  7. Fate rosolare gli involtini nell'olio caldo dopo averli infarinati.
  8. Passateli in un tegame dove avrete scaldato il brodo, avendo cura di togliere gli stecchini.
  9. Fate cuocere per 5 minuti.
  10. Spolverizzate con il prezzemolo tritato e servite su un piatto da portata.
  11. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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