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Torta Con Fiori Di Zucchine

Tipo piattoAntipasti
A base diFiori Di Zucchine
Persone2
Note -
Visite706 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  pasta sfoglia  
 2  uova  
 20 cl  panna da cucina  
 1 cucchiaio  erba cipollina  
 1 pizzico  noce moscata  
   sale  
   pepe  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 8  fiori di zucchine  
   burro  
   farina  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Spiegare la pasta sfoglia in una tortiera imburrata ed infarinata, quindi porla al fresco.
  2. In una terrina, battere le uova e la panna, unire il parmigiano, l'erba cipollina, un pizzico di noce moscata, sale, pepe ed olio d'oliva mescolando bene.
  3. Scaldare il forno a 210 gradi.
  4. Tritare finemente 5 zucchine con i fiori e aggiungetele al preparato nella ciotola.
  5. Amalgamare bene, bucherellare con uno stuzzicadenti la pasta sfoglia, versare al suo interno il preparato ed infornare.
  6. Dividete per lungo le zucchine rimaste in modo da facilitarne la cottura.
  7. Dopo 10 minuti togliere la torta dal forno ed aggiungere a raggiera le zucchine tagliate.
  8. Continuare la cottura in forno per 20 minuti a 180 gradi.
  9. Servite tiepida.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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