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Dessert

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Dessert

Palline Di Primavera Al Cocco

Tipo piattoDessert
A base diCocco
Persone4
Note -
Visite860 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 100 g  burro  
 100 g  biscotti amaretti (o altri biscotti)  
 1  uovo  
 100 g  zucchero  
 200 g  cocco grattugiato  
 2 bicchieri  rum  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e lavoratelo a spuma col cucchiaio di legno.
  2. Incorporate lo zucchero, poi il tuorlo dell'uovo, 150 g di cocco grattugiato, gli amaretti ridotti in polvere e il rum.
  3. Mescolate delicatamente e incorporate infine l'albume montato a neve ferma.
  4. Ricavate da questo composto tante palline di misura omogenea, passatele nel rimanente cocco grattugiato e lasciatele in frigorifero fino al momento di servire.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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