Fettuccine In Bella Vista

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta tipo fettuccine
	500 g	peperoni
	50 g	burro
	3 spicchi	aglio
		basilico
	50 g	guanciale di maiale
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate sbollentare per pochi minuti i peperoni, dopo averli tagliati a metà e liberati dai semi; quindi tagliateli a striscioline.
2. Metteteli ad insaporire nella casseruola dove avrete fatto rosolare il burro con l'aglio, qualche foglia di basilico e il guanciale tagliato a pezzettini.
3. Lasciate cuocere per 10 minuti; salate e pepate un momento prima di levare dal fuoco.
4. Cuocete intanto la pasta in abbondante acqua bollente salata.
5. Scolatela al dente e conditela con i peperoni e il loro intingolo.
6. Buon appetito!