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Pesce

Spigola All'acqua Pazza

Tipo piattoPesce
A base diSpigola
Persone4
Note -
Visite1405 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  spigola  
 1 spicchio  aglio  
   olio d'oliva  
 1 bicchiere  vino bianco  
 alcuni  pomodorini  
 300 g  cozze e vongole  
 1 mestolo  acqua  
   prezzemolo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una casseruola fare il fondo d'olio e aglio e una volta dorato l'aglio, aggiungere la spigola, il vino bianco e far evaporare, dopodichè aggiungere i pomodorini con l'acqua.
  2. A metà cottura unire le cozze e le vongole e far finire di cuocere.
  3. A fine cottura spolverizzare con prezzemolo tritato.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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