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Ricette cucina > Dessert > Pagina 9 > Brutti Ma Buoni (3)

Brutti Ma Buoni (3)

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Nocciole Spellate
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   150 G  Nocciole Spellate    130 G  Zucchero A Velo    60 G  Albume D'uovo  Persone   Calorie per persona
Preparazione
In una casseruola montate a neve gli albumi, quindi incorporatevi delicatamente lo zucchero a velo e le nocciole tritate grossolanamente. Ponete la casseruola su fuoco modellato e fate cuocere il composto, mescolando con un cucchiaio di legno, fino a quando si staccherà dal fondo e dalle pareti dei recipiente. Togliete la casseruola dal fuoco e fate riposare il composto per 6-7 minuti mescolando di tanto in tanto. Distribuitelo quindi, a mucchietti, sopra una placca da forno imburrata e fate cuocere i "brutti ma buoni" in forno preriscaldato a 160 gradi per 20 minuti. Serviteli freddi come merenda o a fine pasto.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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