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Primi

Pancotto Rosso

Tipo piattoPrimi
A base diPomodori
Persone4
Note -
Visite660 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 scatola  pomodori pelati  
 1 cucchiaio  prezzemolo tritato  
 1  dado  
 2  uova  
 100 g  formaggio grana grattugiato  
 4  panini raffermi  
   olio d'oliva  
   rosmarino  
   sale  
   pepe  
 2 spicchi  aglio  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Soffriggere nell'olio l'aglio e il rosmarino, toglierli e unire i pomodori.
  2. Aggiungere il pane a pezzi, il dado e poco alla volta l'acqua bollente.
  3. Mescolare continuamente per ottenere un composto omogeneo.
  4. Salare e cuocere finché il pane sarà cotto bene.
  5. Sbattere le uova con il formaggio, il prezzemolo e il pepe.
  6. Versare nel pancotto e servire.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1935 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

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