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Antipasti

Pane A Cassetta

Tipo piattoAntipasti
A base diBurro
Persone8
Note -
Visite396 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  pane a cassetta di 1000 g  
 150 g  burro  
 2  uova strapazzate  
 100 g  prosciutto cotto tritato  
 50 g  prezzemolo tritato  
 1 vasetto  maionese  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Togliete la crosta al pane lasciando quella inferiore; tagliatelo orizzontalmente in quattro fette di uguale spessore; spalmatele tutte, da una sola parte con 70 g di burro ammorbidito e leggermente salato.
  2. A parte, lavorate il restante burro con la maionese e dividete la crema ottenuta in tre parti.
  3. Mescolatene una con le uova strapazzate, una con il prosciutto e l'altra con il prezzemolo.
  4. Spalmatene ognuna su una fetta di pane e ricomponetele 'a cassetta'.
  5. Premete leggermente, avvolgete in carta oleata e tenete in frigorifero fino al momento della partenza
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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