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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 30 > Pane A Cassetta

Pane A Cassetta

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Burro
	Persone	8
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1  Pane A Cassetta Di 1000 G    150 G  Burro    2  Uova Strapazzate    100 G  Prosciutto Cotto Tritato    50 G  Prezzemolo Tritato    1 Vasetto  Maionese      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Togliete la crosta al pane lasciando quella inferiore; tagliatelo orizzontalmente in quattro fette di uguale spessore; spalmatele tutte, da una sola parte con 70 g di burro ammorbidito e leggermente salato. A parte, lavorate il restante burro con la maionese e dividete la crema ottenuta in tre parti. Mescolatene una con le uova strapazzate, una con il prosciutto e l'altra con il prezzemolo. Spalmatene ognuna su una fetta di pane e ricomponetele 'a cassetta'. Premete leggermente, avvolgete in carta oleata e tenete in frigorifero fino al momento della partenza

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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