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Dessert

Gelato Al Pippermint Get

Tipo piattoDessert
A base diPippermint Get
Persone4
NotePreparazione: 15 minuti. Cottura: 10 minuti.
Visite326 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 50 cl  latte  
 4  tuorli d'uovo  
 250 g  zucchero in polvere  
 1 cucchiaino  fecola di patate  
 10 cl  crema di latte fresca  
 2 bicchierini  pippermint get  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Il dessert va preparato 3 ore prima della consumazione.
  2. Stemperare i tuorli d'uovo in una casseruola con la fecola e lo zucchero fin quando il composto assumerà un colore chiaro.
  3. A questo punto incorporarvi, poco a poco, il latte bollente e fare cuocere a fuoco basso, senza smettere di rimescolare con una paletta di legno, girandola sempre nello stesso senso, fin quando la crema avrà preso giusta consistenza.
  4. Togliere la casseruola dal fuoco e lasciare raffreddare.
  5. Aggiungere la crema di latte e un bicchiere di Pippermint Get.
  6. Sbattere nuovamente il composto.
  7. Versare l'insieme in un contenitore di plastica, adatto per il freezer.
  8. Mescolare due o tre volte la crema, man mano che va congelandosi.
  9. Al momento di servire, sformare il gelato e innaffiarlo con il secondo bicchiere di Pippermint Get.
  10. Questo gelato può essere realizzato anche con altri liquori, secondo il gusto.
  11. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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