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Pesce

Merluzzo Al Forno (2)

Tipo piattoPesce
A base diFiletti Di Merluzzo
Persone4
Note -
Visite1261 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  filetti di merluzzo  
 2 cucchiai  capperi  
 4  filetti d'acciughe sott'olio  
   prezzemolo  
 1 spicchio  aglio  
 100 g  olive nere snocciolate  
   pangrattato  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Versate in un piatto da portata la farina, immergete i filetti di merluzzo ed infarinateli da entrambi i lati.
  2. Disponeteli in una pirofila unta d'olio e conditeli con un trito di prezzemolo e aglio (precedentemente sciacquati) e aggiungete le olive tagliate a rondelle, i capperi tritati, i filetti d'acciuga tagliati a pezzettini ed irrorate il tutto con olio d'oliva.
  3. Spolverizzate, infine, con del pangrattato e cuocete in forno già caldo per circa 15 minuti a 200 gradi.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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