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Antipasti

Coni Di Bresaola

Tipo piattoAntipasti
A base diBresaola
Persone4
Note -
Visite943 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 120 g  bresaola a fette  
 4  zucchine piccole fresche  
 350 g  formaggio stracchino  
 4  cetriolini sott'aceto  
 1 cucchiaino  salsa worcester  
   sale  
   pepe  
 poca  noce moscata  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Spuntate le zucchine, lavatele con molta cura, asciugatele con fogli di carta assorbente, tagliatele a fiammifero e raccoglietele in una ciotola capiente.
  2. Nel frattempo, sminuzzate i cetriolini ed incorporateli al formaggio mescolando.
  3. Aggiungete la salsa Worcester, poco sale, il pepe, la noce moscata e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  4. Dopodichè, versate le zucchine, mescolate ancora per poco e ponete il tutto in frigorifero per circa 30 minuti.
  5. Trascorso questo tempo, versate il ripieno ottenuto sulle fette di bresaola e una alla volta avvolgetele a forma di cono.
  6. Disponete i "coni" ormai pronti, su un piatto piano da portata, sistemandoli a raggiera e teneteli in fresco, fino al momento di servire.
  7. Suggerimento: sono l'ideale per un ricco antipasto, soprattutto per le calde giornate estive.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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