Crostini Golosi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 fette	pane casereccio
	50 g	mandorle sgusciate
	2 cucchiai	cacao dolce in polvere
	1 cucchiaio	cacao amaro in polvere
	5 cucchiai	rum
	5 cucchiai	alchermes
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbollentate le mandorle, privatele della pellicina, disponetele in una teglia e passatele in forno per circa 10 minuti a 180 gradi.
2. Subito dopo, munitevi di un mixer da cucina e tritatele per pochi secondi grossolanamente raccogliendole in seguito in una ciotola, nella quale unirete le due varietà di cacao.
3. Mescolate con cura e versate un po' per volta il rum fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido.
4. Nel frattempo, tagliate a metà le fette di pane, spalmatele con la cremina ottenuta, sistematele ordinatamente su un piatto piano da portata, spruzzatele con l'alchermes e servite.
5. Suggerimento: in alternativa potete tostare le fette di pane in forno ben caldo per qualche minuto e decorarle, subito dopo averle spalmate di crema, con granella di mandorle.
6. Buon appetito!