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Antipasti

Spumone Di Prosciutto

Tipo piattoAntipasti
A base diProsciutto Cotto
Persone8
Note -
Visite673 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  prosciutto cotto affettato  
 200 g  prosciutto cotto (fette di 200 g)  
 200 g  mascarpone  
 200 g  ricotta doppia crema  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Servendovi di un mixer da cucina, fate frullare il prosciutto cotto per qualche secondo e aggiungete un po' per volta mescolando, il mascarpone, la ricotta e il sale.
  2. Nel frattempo foderate uno stampo, precedentemente unto di burro, con le fettine di prosciutto, versate il composto e lasciate riposare in frigorifero per circa 3 ore prima di servire.
  3. Suggerimento: potete tagliarlo a fette e guarnirlo con olive farcite snocciolate per un invitante antipastino.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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