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Insalata Nizzarda

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone6
NoteLuogo: Francia. Luogo: Nizza.
Visite683 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  patate  
 200 g  fagiolini verdi  
 4  pomodori  
 6  filetti d'acciughe sott'olio  
 50 g  capperi  
 100 g  olive nere  
   olio d'oliva extra-vergine  
   aceto di vino  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Dopo aver lessato le patate ed i fagiolini ed averli tagliati a pezzetti (lasciate raffreddare le patate altrimenti si sfaldano), disporle su un grosso piatto da portata con in pomodori anch'essi tagliati ed una parte delle olive nere.
  2. Condire con olio, aceto, pepe, sale e decorare con i capperi, le restanti olive ed i filetti d'acciughe.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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