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Ricette cucina > Bevande > Pagina 25 > Cherry Cocktail

Cherry Cocktail

	Tipo piatto	Bevande
	A base di	Vino Nero Di Troia
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   100 Cl  Vino Nero Di Troia    400 G  Zucchero    40 Cl  Alcool A 90 Gradi    2 Confezioni  Estratto Di Cherry  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Versate il vino nero in un tegame e riscaldatelo fino a quando vedrete apparire le prime bollicine. Dopodichè, toglietelo dal fuoco, aggiungete lo zucchero, assicurandovi di averlo fatto sciogliere completamente e lasciatelo intiepidire. Successivamente, mescolate l'estratto di cherry insieme all'alcool e aggiungetelo al resto (sempre mescolando). Riscaldate il tutto a fiamma bassa per circa 30 minuti e quando vedrete le prime bollicine spegnete definitivamente. Lasciate raffreddare e versate il liquore ottenuto nelle apposite bottiglie. Conservatele in un luogo fresco e all'ombra per circa 15 giorni prima di servire. Accorgimento: prima di servire il liquore, lasciatelo ghiacciare in frigorifero nelle apposite bottiglie. Potreste utilizzare benissimo quelle della vodka.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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